19. Januar 2008 von Ronnie in Gestalterisches
Ich hatte ja neulich hier geschrieben, dass es im Moment nicht so gut um meine Kreativität steht. Das liegt zum einen an der fehlenden Zeit und zum zweiten daran, dass man nach neun Stunden Arbeit (vorm Rechner) auch etwas ausgelaugt ist.
Trotzdem habe ich mal wieder etwas weitergemacht und vielleicht gibt es ja den einen oder anderen da draußen, den es interessiert.
Tja, mühsam ernährt sich das Eichhörnchen und hüpft dabei von Ast zu Ast.
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16. Januar 2008 von Ronnie in Stöckchen, Gestalterisches
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15. Januar 2008 von Ronnie in Nur so
Für alle, die auch mal so aussehen wollen, möchte ich hier mal eben das passende Rezept vorschlagen. Und lasst Euch gesagt sein, dieser Umstandsbauch geht auch wieder weg. Irgendwann.
Nun gut. Ihr müsst 4 Blätterteigplatten kurz auftauen lassen. Währenddessen nehmt ihr 150 g Frühstücksspeck (Bacon) und schneidet ihn quer in 2 cm breite Streifen. Den Speck nun in etwas Öl anbraten und dann ab damit in einem Topf.
Nun packt ihr 500 g frisches Sauerkraut dazu. Salz, Zucker (1 EL) , ein Lorbeerblatt, Kümmel (1 TL) dazugeben. Nun müsst ihr das ganze verrühren und zum abkühlen an die Seite stellen.
Dann nehmt ihr 200 g Schmand, 3 Eier und verrührt das ganze mit etwas Salz und Pfeffer. Nun nehmt ihr die an/aufgetauten Blätterteigplatten und rollt die zu einen Quadrat (mit exakt ;-) 36,6 cm Kantenlänge) aus. Dann packt ihr den Teig in ein gefettete Quicheform (Kuchenform tuts auch) und heizt schon mal den Ofen vor (220 Grad/ Umluft 200 Grad).
Nun noch das Sauerkraut drauf (auf den Teig bitte) verteilen und die Schmandmasse darübergießen. Den Teigrand leicht nach innen zum Sauerkraut legen und dann könnt ihr die Quiche ca. 20 bis 25 Minuten beim Backen beobachten.
Guten Hunger!
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14. Januar 2008 von Ronnie in Leckeres
14. Januar 2008 von Ronnie in Link, Computer und Co.
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